大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜品摆盘用品三角模具的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菜品摆盘用品三角模具的解答,让我们一起看看吧。
小果盘造型摆盘切法?
以下是一些制作小果盘造型摆盘的切法:
1. 西瓜:先切开西瓜,取出其中一半,然后取下果肉,将瓜皮打薄,从根部一条一条地往下拉细小长条,根部处留一到两指的宽面,拉三条即可。然后把草花竖起来,少的一面往下翻,用牙签固定。最后把西瓜切块,摊开在一角。
2. 火龙果:火龙果切小块,然后均匀地放置在果盘一角。
3. 蜜瓜:先取下蜜瓜果肉,均匀切小块,然后在瓜皮上左右把它摊开。
4. 凤梨:凤梨削皮,不削断,在皮子两边各拉一刀,然后下翻。
5. 橙子:削皮3/4不削断,在皮子两边各拉一刀,然后下翻,空余的地方放一点圣女果。
此外,还可以将哈密瓜削成三角尖、火龙果和草莓对半切开、用模具按压出哈密瓜和火龙果的形状等。
酒吧最简单的果盘做法?
主料:
苹果1个
火龙果1/4个
草莓数个
橙子1个
做法:
1. 准备好水果并清洗干净。
2. 把橙子以中间为中心,切成8份。
3. 用小刀把皮、肉分开,并且在底部分留上一点点,以免分散。
4. 切好后先摆入盘中间。
5. 草莓对半切开。
6. 在底部稍微斜切掉一点点,目的是为了好摆盘。
7. 苹果一分为四。
8. 再分四为八。
9. 把每一份都切好
10. 把草莓围在盘子的边缘,然后间隔着摆上苹果。
11. 取小半个火龙果,切成片,用模具刻出形状。
12. 摆入苹果的间隔中间,即可上桌
水果拼盘是怎么做的?
【硕果累累:水果拼盘】
材料:西瓜、富士苹果、皇冠梨、青苹果、草莓、小番茄、芒果、橙子、香蕉
工具:挖球勺子、水果刀
制作过程:
1、苹果、梨、橙子放入淡盐水中浸泡10分钟。
2、青苹果切成梭子型。
3、西瓜切成三角型、香蕉45°斜刀切片,装饰上番茄;橙子一切为二,再均切成6等份;
西瓜再去皮,改刀切成花边状;芒果平放倚着果核一分为二,再在一侧轻轻划入花刀,手轻顶外皮,使果肉外翻;木瓜用挖球器挖成球。
4、摆入盘中,将颜色有错落的层次感即可。
小贴士:
1、制作时工具、瓜果要消毒讲求卫生,最好戴一次性的薄膜手套操作为好,如没有可用保鲜袋来代替。
2、水果选用可任意,但颜色要岔开,拼出来的果盘才会漂亮美观。可利用瓜皮、果皮来做造型,比如,可雕刻成船帆、藤萝、花朵等造型。
3、在家招待客人制作果盘,做造型时,还是以简单、美观、快捷为好。使用工具,一把菜刀和一把小的水果刀足矣。
1、材料。苹果1个、火龙果1/4个、草莓若干、橙子1个。准备好水果并清洗干净。
2、把橙子以中间为中心,切成8份,用小刀把皮、肉分开,并且在底部分留上一点点,以免分散,切好后先摆入盘中间。
3、草莓对半切开,在底部稍微斜切掉一点点,目的是为了好摆盘。
4、苹果一分为四,再分四为八。把草莓围在盘子的边缘,然后间隔着摆上苹果。
5、取小半个火龙果,切成片,用模具刻出形状。摆入苹果的间隔中间,即可上桌。
1、首先将新鲜的火龙果竖切出1/3部分,再对半切后切成小片,一毫米左右的厚度,两片对起来就是一个花瓣。
2、然后把橘子瓣从中间横切,不要切断,依次摆放罗列在花瓣中间。
3、最后用黄瓜做绿叶,切出黄瓜皮的部分,再切出菱形,用刀划五六刀,不要切断,用手捻一下做出叶子的形状摆放在花瓣中间。
到此,以上就是小编对于菜品摆盘用品三角模具的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜品摆盘用品三角模具的3点解答对大家有用。